“泄药月饼”竟成今年中秋节热门词汇，代工生产月饼为什么不断车翻？

又到一年一度的中秋节月饼v榜，2021年的中秋节月饼多了一个新标识：“泄药月饼”。最近，有消费者称，在服用知乎问答（ZH.US）、极氪的月饼后，发生了拉肚子的状况。

新华资产局注意到，在其中，知乎问答的月饼由中粮代工生产。知乎问答称，客户拉肚子的原因是月饼加上了糖醇取代绵白糖，而一部分客户对糖醇不耐受；而极氪的月饼由云南省良食汇食品类有限责任公司代工生产。极氪官方网在线客服称，造成拉肚子的原因是运送全过程中撞击造成一部分包裝损坏，月饼长霉霉变。

为何代工生产月饼不断车翻？“泄药月饼”该谁来承担责任？

知乎问答大V称化身为“喷射战士”

月饼代工企业为中粮丰通

邻近中秋节，知乎问答给每个大V寄来到订制月饼。殊不知，为了更好地追求完美少糖，本来占月饼总重量约20%的含糖量被换成了糖醇。殊不知许多人对糖醇并不耐受，一些品尝试吃的大V称化身为“喷射战士”，“泄药、刚下飞机、人到洗手间、刚要站起来”等变成今年中秋节前最红的梗。

微博上“知乎问答月饼吃完腹泻”的问题也冲到热搜榜，阅读文章4亿，探讨2.三万。

9月8日晚，知乎问答官方发布申明，称本次知乎问答月饼授权委托业界信誉不错的完善公司生产制造，挑选了生产厂家带来的少糖秘方。在出厂商品历经生产制造方和第三方机构检测，合乎食品企业有关产品质量标准，但忽视了用于取代绵白糖的麦芽糖糖醇很有可能造成 了一部分人不耐受，导致身体不舒服，早已联络招回全部月饼。与此同时，知乎问答月饼的采销责任人也出文道歉。

据《中国消费者报》报导，科信食品类与营养成分信息内容研究中心科学技术部负责人阮光锋强调，由于糖醇在身体胃肠内不被消化吸收，或是摄取量小，绝大多数不被身体消化吸收的糖醇便会堆积在肠胃内，提高了肠胃内的渗透浓度。而渗透浓度高的地区会出现大量水份。只不过是，他们造成拉肚子的阀值不一样，有的高有的低。此外，到底吃下是多少糖醇后会拉肚子，也是有个别差异的。非常容易对糖醇不耐受的人，并不占群体的大部分。

阮光锋详细介绍说，据有关专业人员可能，本次引起大规模拉肚子的月饼中，麦芽糖糖醇的使用量最大可以达到50%之上，保守估计也超过20%。一个休重60公斤的成年人对麦芽糖糖醇的承受量大致是20克上下，假如按这一测算，这款月饼一次性吃100克上下就很有可能拉肚子了。

新华资产局获知，知乎问答月饼的授权委托制造业企业为中粮丰通（北京市）食品类有限责任公司。9月9日，中粮丰通回复称，2021年中粮丰通共制造了五万余盒糖醇类月饼，在其中1.八万盒给予给了知乎问答，其他也有3家顾客。知乎问答月饼事儿出现后，中粮丰通与其他顾客实现了沟通交流，其中2家表明沒有发生相似难题不用解决，1家开展了退换。

中粮丰通还表明，麦芽糖糖醇在吐司面包、点心、曲奇饼干等食物中的增加量现阶段按国家标准要求为“按生产制造必须适度应用”，并沒有加上的限定，期待促进加上限定有关规范的开设。

值得一提的是，知乎问答月饼并没有提示糖醇的风险性。

泰和泰法律事务所韩放刑事辩护律师向新华资产局强调，《食品安全法》要求了在外包装和标识上应列明成份或成分表，若有添加物的要以国家行业标准的常用名字注明。因带有麦芽糖糖醇，并且麦芽糖糖醇有一定的致敏性，融合以上政策法规的规定，这款月饼应标明存有麦芽糖糖醇。因而不耐受造成拉肚子的义务取决于制造业企业和牌子方。

对于赠予是否，依据《消费者权益保护法》《食品安全法》《民法典》的有关要求，不危害月饼生产和销售公司的义务，假如发月饼的公司存有有意，很有可能担负赔偿责任。

新华资产局注意到，有其它企业汲取了知乎问答的经验教训，在月饼礼盒装中特别提醒了麦芽糖糖醇的风险性。

极氪为顾客送的专享月饼长霉

由云南省良食汇代工生产

另一份“泄药月饼”来源于比亚迪汽车（00175.HK）集团旗下的高档纯电动车知名品牌极氪。今年中秋节，极氪为全部极氪001大定客户提前准备了一份专享月饼礼盒装。

殊不知，有一部分极氪001准买车人在网络上发布的照片表明，接到的月饼礼盒装早已长霉，一部分买车人表明服用后出現了拉肚子。

买车人们发布的照片表明，极氪月饼礼盒装中，有一款竹纤维芋泥奶油芝士口感的月饼发生了显著长霉的状况。

对于此事，极氪早已推送了中秋礼盒停收的表明，表明将撤销派发极氪宇宙空间限制中秋礼盒。

表明中表明，早就在8月27日批号一部分的“竹纤维芋泥奶油芝士口感”月饼早已发生了难题安全隐患。极氪联络了供应商，另一方出示了书面形式质量保证公函并确定没有问题后，重新启动礼盒装派发。殊不知9月1日批号的一部分极氪月饼礼盒装也出現了相近状况。因而，极氪才决策撤销礼盒装赠予及派发，并对全部大定买车人和自付选购礼盒装的客户开展積分赔偿。针对早已接到月饼的客户，极氪提示，根据慎重考虑到不必服用。

极氪明确提出的弥补方法是，将在9月22日给整体大定买车人及其自付选购礼盒装的客户附加加赠予2000极分（在极氪商城系统中折算200元），对在极物商城系统用现钱（或一部分极分）选购的客户做返款退极分解决。

极氪官方网在线客服告知新华资产局，极氪月饼的供应商是云南省良食汇。而造成月饼长霉的因素是在运送全过程中发生了撞击，造成一部分包裝损坏。

新华资产局拨通云南省良食汇，电話一直在通话中。

天眼查APP表明，云南省良食汇食品类公司是手工牛轧糖、台湾凤梨酥、月饼、鲜花饼、调味料等设备专业性加工的企业。公司成立于2015年8月5日，注册资金1000万元，法人代表为郭树凤。

企业有着食品类生产许可，有效期限至2022年3月5日，能够生产制造、市场销售、进出口贸易糖块产品、点心、调味品。

韩放刑事辩护律师表明，依据《食品安全法》的要求，食品类经营者对其生产运营食品类的安全性承担，对食物的存储和运送也归属于安全防范措施义务范畴（运送和交货操纵义务），因而就算没有在生产过程中产生的难题，在运送过程中发生情况也应负责任。此外，假如运送方并不是制造业企业自身的，那麼在运送方是制造业企业中间还有可能造成毁约纠纷案件（货物运输合同，依承诺）。

红星新闻新闻记者吴丹若

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