原瑞幸老总陆正耀要开500家面馆？网民：“圈外国人的钱，请我们中国人吃面条”

5月12日夜间，“原瑞幸老总陆正耀再自主创业”的信息造成强烈反响。

历经瑞幸财务造假飓风和高管中斗事件以后，陆正耀并不准备离休。

据了解，陆正耀已经筹划一个餐饮连锁品牌，名称或为“小面随笔”，Tech星体从好几个单独信号源获知，该新项目已于今年清明节前后左右逐渐运行。

“小面随笔”的商标logo早在2019年1月就早已申请注册，最近刚被买走。“一般商标logo买过后，2-3个月会变动”，一位商标logo领域从业人员表明。

知情人人士表露，许多 老神州系及其瑞幸现磨咖啡的原班添加了该新项目，在其中包含瑞幸现磨咖啡原CEO钱治亚、瑞幸高级副总裁刘志、瑞幸高级副总裁周斌等关键技术骨干工作人员。除钱治亚外，其他高级副总裁等级的工作人员，均在2020年1月3日团体要求免去瑞幸现磨咖啡新任老总兼CEO郭谨一的文档上签过字。除此之外，许多 早已从瑞幸现磨咖啡辞职的职工，也收到了陆正耀新创业好项目的邀约，一些添加此项目地人早已逐渐学习培训。

另据中国经营报，根据一位前九州职工掌握到，虽不清楚此项目地实际方式，该职工也未参加在其中，“但听闻陆正耀精英团队的确在筹划面店新项目”。

全国各地开500加盟店

知情人人士表露，陆正耀现阶段的对策是在全国各地开500家店面，面店仅仅发展，将来要吸收别的特色小吃知名品牌制成美食广场，最后是一个网上化的App。但也是有瑞幸前大城市责任人称，现阶段最后方式和方式并未明确，要直到任何人接纳完学习培训后才清晰。

在美团点评检索“小面随笔”表明，唯一一家店面详细地址在北京望京东煌商务大厦地底一层，但另外美团外卖提醒，“商家并未运营，信息内容很有可能不正确”。

Tech星体剖析，以上详细地址的所在位置并算不上优异，则是和当时瑞幸现磨咖啡不强加于人受欢迎铺面的开店选址核心理念如出一辙。从俩位知情人人士掌握到，“小面随笔”并并不是传统式上的小店，只是总面积达百平方米之上的大商店，从而猜想，陆正耀的第一家店很可能在这里。

餐馆并并不是陆正耀了解的行业，但开实体店则是他最善于的。

当时，他带领九州精英团队在全国各地给出了3000家自营租车自驾店面。之后，神州系巨魔将这一套玩法拷贝到了瑞幸。瑞幸创立一年，就在全国各地给出2000家店面，第二年其店面数做到4910家。

一位原开店选址主管曾向Tech星体汇总过这套技巧：

第一步，地毯式轰炸，很多社会招聘有店铺选址工作经验的人，没有理由四处开外卖店，获得销售市场数据信息；

第二步，依据外卖送餐订单信息创建数据库，制做顾客热力地图，挑选订单信息集中化的地区开实体店；

第三步，关闭全部外卖店，在全部有做生意的地区开快取店，让每名顾客伸出手就可以取得现磨咖啡；

现如今，小面随笔已经拷贝这套玩法。一位知情人人士表明，现阶段的对策是先全国各地开实体店，说成要开500家。

一位瑞幸中高层称，最新项目冷启是没有问题的。可是假如要长期性发展趋势，则必须大量的钱。现如今，受瑞幸作假事情危害，金融市场是不是还会继续付诸行动再项目投资陆正耀的新创业好项目，要打一个疑问。

“商业服务巨鳄”

与陆正耀相遇20很多年的老朋友点评，陆正耀是商业服务巨鳄，有十分机敏的味觉和保持清醒的认知能力。

确实如此。从汽车租赁服务、网络约车到外卖咖啡，自主创业退伍军人陆正耀的每一步都踩在了出风口上，且每一个出风口都使他盈利颇深。

今日，新日用品变成了项目投资风潮，但新式茶饮、国内美妆护肤布局已定，项目投资大家正把本来的街头摊或是小店特色化，最典型性的是兰州牛肉拉面都早已变成了前景行业。

据晚一点LatePost报导，“和府捞面”这类餐馆每个月销售额能保证40-五十万元，地面利用（门店每坪总面积产出率的销售额）能保证3000元，而马记永、陈韵贵和张拉拉这三家兰州牛肉拉面店面的销售业绩主要表现好于和府捞面，每个月销售额能做50-60万元，地面利用达到5000元。它是资产看中兰州牛肉拉面等这种传统式餐馆日用品类的首要条件之一。

据公布的数据分析，截止2020年末，国内餐饮店家总数贴近1000万家，展现头顶部-腹部-尾端的金字塔式型构造。头顶部是一些大中型餐饮连锁加盟知名品牌，例如海底捞火锅、蛙来哒，腹部大中小型餐饮连锁加盟知名品牌，及其尾端很多卫生状况相对性不严苛的夫妻创业、路边小吃。假如夫妻创业、路边小吃要想存活就必须特色化。

因而，就算今日线下推广餐馆复合型破产倒闭率达到130%，陆正耀还要出去试一下。制成一个网上版的美食广场，正好踩中了餐馆网上化和小店特色化的出风口。

网民：“圈外国人的钱，请我们中国人吃面条”

对于此事，网民陆续评价表明：“希望，可能有完全免费的面吃完！开50家就要纳斯达克”“钦佩他，总之我不会吃大亏，品质管理也罢，来看又能检漏了”“良知！圈外国人的钱，请我们中国人吃面条。”

来源于：Tech星体（创作者：王琳）、新智元等